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Panetone perdido |
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Modo
de Fazer: Unte com manteiga uma forma retangular média refratária. Corte o panetone em fatias finas. Arrume uma camada de panetone na forma. Regue com o licor de cacau, espalhe o chocolate ralado e pedacinhos de manteiga.Alterne as camadas de panetone, terminando com o chocolate ralado e a manteiga. À parte, misture numa panela o leite condensado, o leite e leve ao fogo para ferver. Coloque os ovos em uma tigela e bata bem. Junte o leite fervente. Misture bem e despeje sobre o panetone na forma. Leve ao forno médio(180ºC), e deixe durante 1 hora. Depois, bata as claras em neve. Junte o açúcar e bata mais um pouco. Espalhe o merengue sobre o panetone na forma. Leve ao forno médio(180ºC) por mais 20 minutos ou até dourar o merengue. Sirva quente. |
Ingredientes:
Merengue
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